Detail Cantuman

Tahu merupakan makanan yang populer bagi masyarakat Indonesia, sehingga banyak industri tahu muncul khususnya skala rumah tangga. Limbah cair tahu yang dihasilkan umumnya tidak dilakukan pengolahan sehingga mengakibatkan pencemaran. Berdasarkan hasil penelitian ini karakteristik dari limbah cair tahu ini mengandung kekeruhan 1.206,5 - 1.663 NTU, TSS 85,16 – 205,29 mg/L, COD 5.200 – 8.000 mg/L, BOD 5.394,30 – 7.703,87 mg/L, dan pH 4,3 – 4,79. Nilai-nilai tersebut tidak sesuai dengan baku mutu menurut PerMenLH No.5 Tahun 2014 Tentang Baku Mutu Air Limbah. Maka diperlukan pengolahan yang efektif dan efisien secara continue agar dapat diaplikasikan oleh industri tahu. Biofilter dengan menggunakan Bed Reactor Biofilter Cacing Tanah (BRBCT) Lumbricus rubellus merupakan pengolahan biologi dengan proses pertumbuhan terlekat. Penggunaan cacing mampu menurunkan parameter pencemar lebih cepat dibandingkan dengan biofilter cacing tanah. Hal tersebut dibuktikan dari hasil analisis parameter (persen efisiensi) di akhir penelitian. Pada Reaktor 1 yang menggunakan cacing tanah persen efisiensi kekeruhan, TSS, COD, dan BOD secara berturut-turut yaitu 99,2%, 66,19%, 80,77%, dan 81,05%, sedangkan penyisihan pada Reaktor 2 tanpa cacing tanah secara berturut-turut yaitu 98,4%, 41,93%, 66,77%, dan 66,7%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa cacing tanah Lumbricus rubellus memiliki peran sebagai pendegradasi bahan organik dari aktivitas penggilingan tanah (sebagai aerator alami), stimulus pertumbuhan mikroorganisme dekomposer, serta mengkonsumsi bahan organik dengan cara absorpsi.