9900980216 - Ambar Rukmi Harsono Ir., M.T. Dosen Pembimbing 1 JULIUS YOCE TICOALU / 132012082 Penulis

Tujuan penelitian ini adalah memberikan usulan perbaikan untuk meningkatkan kualitas pelayanan di Ramen X. Metode yang digunakan adalah metode DINESERV digunakan untuk menentukan atribut pertanyaan dan metode service quality digunakan untuk mencari akar permasalahan berdasarkan analisis dari gap 1, 2, 3, dan 5.. Dari 26 atribut yang diturunkan dari DINESERV terdapat 8 atribut yang terjadi gap 5 yaitu pada atribut 1, 2, 8, 9, 10, 14, 15, dan 23. Terdapat 4 atribut yang disebabkan gap 1 yaitu pada atribut 1, 8, 9, dan 23, terdapat 1 atribut yang disebabkan gap 2 yaitu pada atribut 2, sedangkan yang disebabkan gap 3 terdapat 3 atribut yaitu pada atribut 10, 14, dan 15. Dari hasil analisis ini terdapat beberapa usul perbaikan yang perlu dilakukan oleh Ramen X beberapa diantaranya adalah memberikan bantalan pada kursi tempat tunggu, membangun kanopi untuk tempat parkir, menambah jumlah kipas angin didalam ruangan, dan lain-lain