0417087701 - Hendi Handian Rachmat, MT., Ph.D Dosen Pembimbing 1 LUTFI LUQMAN KHARY/112016047 Penulis

Pada studi ini dilakukan rancang bangun purwarupa sistem perekam data pH-Meter dan koordinat lokasi diambilnya data tersebut untuk menentukan kelayakan daging ayam konsumsi serta mengetahui sebaran kualitas daging tersebut pada wilayah tertentu. Sistem dilengkapi dengan RTC (Real-Time-Clock) untuk mengetahui waktu dan tanggal diambilnya data. Data pengukuran ditampilkan pada LCD dan dapat disimpan pada Micro SD Card. Sistem memiliki catu daya berupa baterai sehingga bersifat portabel. Digunakan lima metode untuk menguji purwarupa sistem untuk mengetahui spesifikasi serta mengevaluasi sistem. Hasil pengujian menunjukkan purwarupa sistem memiliki pH-Meter dengan akurasi ±0,0603 pH, kepresisian sebesar ±0,004646 pH, ketidakpastian ±0,020 pH serta presentase histeresis 5%. Nilai pH sampel daging ayam memiliki grafik menurun saat didiamkan di suhu ruang selama 12 jam. Tingkat akurasi dari data koordinat lokasi GPS adalah 8 meter. Purwarupa sistem dapat aktif digunakan selama 18,5 jam saat menggunakan catu daya Power Bank dengan kapasitas 3.000 mAh atau 15 Wh.