0417086602 - Iwan Agustiawan S.T., M.T. Dosen Pembimbing 1 ARIF NURADI / 122015090 Penulis

Simping adalah makanan khas Purwakarta Jawa Barat yang dikategorikan sebagai cemilan ringan. Bentuk dari simping ini bulat dan memiliki beragam motif. Pada saat ini pembuatan simping masih dilakukan secara tradisional, sehingga kapasitas produksi dan kualitas dari produk kurang baik. Untuk menghasilkan simping yang lebih baik seperti tingkat kematangan simping yang pas dan konsisten, simping yang cacatnya jauh berkurang, serta meningkatkan kapasitas produksi maka dilakukan perancangan mesin pencetak simping dengan sistem semi-otomatis. Mesin pencetak simping dengan sistem semi-otomatis ini dibuat dengan berbagai komponen seperti motor listrik, sensor, dan transmisi yang diatur oleh PLC. Dalam skripsi ini akan dilakukan perancangan mesin pencetak simping semi-otomatis yang peran operator hanya sebagai pengatur temperatur pemanasan. Hasil dari skripsi ini akan menghasilkan produk mesin berupa spesifikasi teknik dan gambar 2D maupun 3D yang akan diproduksi dan digunakan untuk mengolah simping secara semiotomatis, serta melakukan simulasi gerak mekanisme menggunakan software solidworks.Mesin pencetak simping semi-otomatis ini dapat meningkatkan kualitas simping dan produksi hingga 936 pcs/jam dengan daya listrik sebesar 451,4 watt. Setelah parameter perancangan tersebut selesai dan telah dilakukan penilaian berdasarkan parameter dari perancangan maka dilakukan penyusunan dokumentasi yang nantinya akan diberikan kepada bagian produksi dan kepada UKM simping Hj Entin Purwakarta. Kata Kunci : Simping, Mesin pencetak simping semi-otomatis, Perancangan sistem mekanikal, solidworks.