0424056101 - Syahril Sayuti , Ir., MT Dosen Pembimbing 1 AVIP ZAENUDIN/12201706 Penulis

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan rancangan teknik Alat Peniris minyak pada gorengan keripik tempe. Alat peniris minyak ini pada dasarnya menggunakan prinsip gaya sentrifugal dalam melakukan kerjanya. Alat peniris minyak ini memiliki komponen penunjang yaitu motor listrik, poros, tangki, saringan dan rangka sebagai penopang mesin. Mesin peniris ini memiliki spesifikasi daya motor listrik sebesar 105,85 W dengan torsi sebesar 0,89 Nm, volume saringan sebesar 0,017 m3, volume tangki sebesar 0,038m3, dan volume penampungan sebesar 5,17x10-3 m3. Alat peniris minyak pada gorengan keripik tempe ini memiliki berat total sebesar 24,815 kg. Software Solidworks digunakan untuk membantu mendesain alat peniris minyak pada gorengan keripik tempe.