Erwin Agustinus / 14-2000-093 Penulis Adhie Dwi Putranto / 14-2000-095 Penulis Carlina D Ariono, ST., MT. Dosen Pembimbing 1 Yenni, ST. Dosen Pembimbing 2

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kinerja alat distilasi kukus yang dimodifikasi berdasarkan perubahan laju alir kukus dan penggunaan refluks, sehingga diharapkan dapat meningkatkan perolehannya. Variasi percobaan yang dilakukan meliputi laju alir kukus dan rasio refluks dengan Parameter utama yang diukur adalah perolehan dan kadar sitronelal produk atas (distilat). Parameter tersebut akan digunakan untuk menghitung besaran-besaran lain yang dapat digunakan untuk perancangan alat distilasi kukus pada kolom berunggun. Minyak sereh wangi awal memiliki kadar sitronelal sebesar 3 1.32% massa. Pada proses distilasi kukus tanpa refluks, kadar sitronelal tertinggi yang diperoleh sebesar 44.89% massa. Pada proses distilasi kukus dengan menggunakan refluks diperoleh kadar sitronelal tertinggi sebesar 57.81% massa. Pada proses distilasi kukus tanpa refluks, yield sitronelal tertinggi diperoleh sebesar 88, I 9 % dan pada proses distilasi kukus dengan refluks, yield sitronelal tertinggi sebesar 35,15 %.