Detail Cantuman

Kakao adalah salah satu komoditas yang menghasilkan pada sektor perkebunan di Indonesia. Indonesia merupakan negara urutan ketujuh sebagai penghasil bahan baku kakao dan urutan keempat sebagai negara pengolah bahan baku biji kakao. PT. XYZ adalah salah satu perusahaan yang bergerak pada bidang agroindustri di Kabupaten Batang. PT. XYZ bekerja pada bidang pengolahan biji kakao mentah menjadi olahan setengah jadi atau produk jadi. Terdapat Permasalahan yang terjadi pada perusahaan, yaitu perusahaan belum memiliki sistem perencanaan bahan baku yang baik. Sistem inventory yang tepat adalah sistem yang efektif dan efisien. Efektif yang berarti dapat memenuhi seluruh kebutuhan untuk melakukan produksi dan efisien berarti dapat meminimalkan biaya dan pemborosan yang mungkin terjadi selama proses manufaktur. Metode economic order quantity (EOQ) yang didukung dengan event based modelling (EBM) dapat menjadi metode pemecahan masalah dari masalah tersebut. Optimasi menggunakan EBM dapat menggambarkan sistem pemenuhan ketersediaan bahan baku yang dilakukan oleh pabrik. Perhitungan metode EOQ bertujuan menunjang data dan membantu validasi dari optimasi berbasis peristiwa. Berdasarkan hasil optimasi EOQ continous review dengan frekuensi pemesanan dalam satu bulan adalah 8 kali, menunjukan nilai rata-rata total inventory cost sebesar RP. 12.461.751.