0427027601 - Sony Herdiana S.T, M.RegDev. Dosen Pembimbing 1 MOCHAMAD NAUFAL SALEHUDIN / 242019020 Penulis

Penelitian tentang persepsi wisatawan terhadap atraksi wisata kuliner di Kota Bandung menunjukkan bahwa kuliner merupakan faktor penting yang mempengaruhi keputusan wisatawan untuk berkunjung ke kota tersebut. Sebanyak 55% wisatawan menjadikan kuliner sebagai tujuan utama mereka, dan restoran Indonesia menjadi jenis restoran yang paling banyak dikunjungi dengan persentase mencapai 82,04%. Dalam penelitian ini, digunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif kuantitatif. Sampel yang digunakan adalah probability sampling dengan teknik simple random sampling, dan data dikumpulkan melalui kuesioner dengan pertanyaan terbuka. Hasil penelitian ini memberikan implikasi praktis dan teoritis yang penting bagi pengembangan atraksi wisata kuliner di Kota Bandung. Terdapat korelasi positif antara persepsi terhadap rasa makanan dengan domisili, usia, dan pendapatan wisatawan. Hasil penelitian ini memberikan gambaran yang jelas bagi para pelaku industri kuliner di Kota Bandung untuk mengembangkan suatu atraksi wisata kuliner yang lebih menarik dan mempertimbangkan preferensi serta karakteristik wisatawan. Penelitian ini dapat menjadi acuan bagi para pelaku industri kuliner dalam mengembangkan strategi pemasaran dan pengembangan produk kuliner yang sesuai dengan preferensi dan karakteristik wisatawan. Dengan demikian, Kota Bandung dapat menjadi destinasi wisata kuliner yang semakin menarik dan diminati oleh banyak wisatawan.