Detail Cantuman

Di era yang ditandai oleh merebaknya kuliner asing dan prevalensi makanan modern yang tidak sehat, kuliner tradisional Sunda menghadapi tantangan yang semakin meningkat. Meskipun memiliki cita rasa yang unik dan potensi yang belum dimanfaatkan sepenuhnya, tradisi kuliner Sunda seringkali tetap kurang dieksplorasi, terutama di kalangan milenial yang umumnya hanya akrab dengan sebagian kecil dari warisan kulinernya yang kaya. Selain itu, penurunan minat dan apresiasi generasi muda terhadap kuliner Sunda, disertai dengan persepsi bahwa makanan ini ketinggalan zaman dan monoton, menjadi perhatian yang mendesak. Oleh karena itu, strategi kampanye ini bertujuan untuk menginspirasi milenial untuk meningkatkan kesadaran mereka, mendalamkan pengetahuan mereka, mengubah pola pikir mereka, dan aktif berkontribusi dalam pelestarian dan revitalisasi harta kuliner Sunda, mengubahnya menjadi aset pariwisata lokal dan sumber kebanggaan bagi wilayah tersebut.
Kata kunci: modern, kuliner, budaya, millenial, kuliner, kesadaran