Dyah Setyo Pertiwi, S.T., M.T. Dosen Pembimbing 1 Haryono, S.T. Dosen Pembimbing 2 Eropria Nesta / 141999013 Penulis lka Widyasari / 141999032 Penulis 2

Penelitian ini merupakan usaha untuk meningkatkan kadar sitronelal dan geraniol dalam minyak sereh wangi yang dilakukan dengan cara menerapkan refluks pada distilasi kukus. Sebagai perbandingan, pada penelitian ini juga dilakukan operasi distilasi kukus tanpa refluks. Penelitian ini menggunakan variasi laju kukus (G). Sedangkan variasi laju umpan (L') hanya dilakukan pada proses distilasi kukus dengan refluks. Besamya laju umpan pada proses distilasi kukus dengan refluks merupakan besar laju umpan murni ditambah dengan jumlah cairan refluks, (F+Lrefluks). Perbandingan refluks (LID) yang dilakukan pada penelitian ini adalah : 4/1, 3/1, 2/1. Penelitian dilakukan sebanyak 3 run untuk proses distilasi kukus tanpa refluks. Sedangkan pada proses distilasi kukus dengan refluks dilakukan sebanyak 9 run. Minyak sereh wangi awal memiliki kadar sitronelal dan geraniol berturut-turut 31.82% massa dan 18.92% massa. Pada proses distilasi kukus tanpa refluks, kadar sitronelal dan geraniol tertinggi yang diperoleh sebesar 43 .25% massa dan 30.03% massa. Pada proses distilasi kukus dengan menggunakan refluks diperoleh kadar sitronelal dan geraniol tertinggi sebesar 55.11% massa dan 36.14% massa.