YENNI, S.T., M.T. Dosen Pembimbing 2 Carlina D. Ariono, lr., M.T. Dosen Pembimbing 1 Lusi Oktaviany / 142000051 Penulis Endab Nani Estyana / 142000059 Penulis 2

Pcnelitian tentang ekstraksi padat-cair dapat dirancang sedemikian rupa untuk menentukan koefisien difusi solute dalam padatan dan koefisien perpindahan massa solute dari permukaan padatan ke dalam cairan. Nilai koefisien difusi dan koefisien perpindahan massa yang diperoleh merupakan konstanta perancangan yang dapat digunakan untuk memperkirakan prosentase zat terekstraksi dan waktu optimum ekstraksi jika padatan diekstraksi dengan jumlah yang berbeda dengan jumlah yang diekstraksi pada saat penelitian. Penelitian ini ak:an menyajikan pemodelan matematis dan simulasi proses ekstraksi padat-cair. Pemodelan matematis mengambil pendekatan padatan berbentuk slab untuk. kasus-kasus di mana difusi solute dalam padatan mengontrol proses ekstrak:si, perpindahan massa solute dari permukaan padatan ke dalam cairan mengontrol proses ekstraksi serta kasus di mana keduanya mengontrol proses ekstraksi. Metode yang digunakan untuk menyelesaikan model matematis adalah pendekatan beda hingga cara Crank-Nicolson, Integrasi nurnerik dan metode Runge Kutta. Simulasi terhadap persamaan matematis yang tersusun akan menghasilkan distribusi konsentrasi solute dalam padatan, konsentrasi solute dalam cairan, prosentase solute terekstra.ksi dan waktu optimum ekstraksi.