Ronny Kurniawan, S.T., M.T. Dosen Pembimbing 1 Salafudin, S.T., M.Sc Dosen Pembimbing 2 Zam Faisal / 142000084 Penulis Chuandra T / 142000092 Penulis 2

Cendana (Santa/urn album linn) tergolong dalam keluarga Santalacae dan ordo Lorantacae bentuk batangnya bulat (bundar) dengan kulit batang yang kasar berwarna coklat keabu-abuan sampai kelabu. Kayu cendana dapat digunakan untuk bahan industry kerajinan tangan seperti patung, kipas dan lain-lailmya, sedangkan bagian taras batang dan akar dapat menghasilkan minyak cendana. Minyak cendana (sandalwood oil) merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang bersumber dari kayu atau akar pohon cendana. Mi.nyak cendana mempw1yai nilai jual yang tinggi karena memiliki aroma harum yang spesifik dimana banyak digunakan secara luas untuk aroma terapi, parfum,kosmetik, dan bahan obat-obatan. Pada penelitian ini minyak cendana diperoleh melalui proses ekstraksi dengan menggunakan exstraktor soxhlet pada skala laboratorium, dimana pelarut yang dipakai adalah n-heksana. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan % perolehan tertinggi pada berbagai variasi percobaan. Variasi percobaan yang dilakukan pada penelitian ini adalah 200:1500, 300: 1500, 400:1500 (g kayu cendana : mL pelarut) dengan variasi sirkulasi sebanyak 3, 5, 7 sirkulasi, dimana ekstraksi dilakukan pada temperatur 70°C. Selain itu pada penelitian ini juga dilakukan uji mutu minyak cendana, yang meliputi : bobot jenis, indeks bias, kelarutan dalam alkohol 70 persen, penentuan bilangan asam dan penentuan kadar santalol. Hasil ekstraksi terbaik diperoleh pada rasio 200 g : 1500 mL dengan sirkulasi sebanyak 7 sirkulasi dengan massa minyak sebesar 7.833 g. Dari hasil terbaik yang diperoleh itu, dilakukan uji analisis dengan hasil rendemen sebesar 3.9165% berat, bobot jenis 0.9728, indeks bias 1.286, kelarutan dalarn alcohol 70% V 1 mL : 4 mL, bilangan asam 3.1416 dan kadar santalol 73 .595%.