Drs. R. Hari Adianto, M.T. Dosen Pembimbing 1 Diki Andrian Maulana / 132019231 Penulis

PT XYZ merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pangan dan menghasilkan beberapa macam produk dan berlokasi di daerah Rancaekek. Produk yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut yaitu wafer dan minumanberbagai macam rasa, diantaranya adalah wafer rasa keju, coklat dan vanilla dll . Perusahaan memiliki masalah dalam pemilihan supplier bahan baku terigu yang tepat dan sesuai dengan yang diinginkan, hal yang dipertimbangkan dari perusahaan tersebut yaitu dari aspek kualitas terbaik dengan standar perusahaan yang dibutuhkan. Perusahaan memiliki Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku terigu. Pemeriksaan tersebut dilakukan dengan cara pengambilan sample pada bahan baku tersebut. Perusahaan memiliki 3 supplier bahan baku terigu untuk memenuhi kebutuhan yaitu PT Bungasari Flourmills (Cilegon), PT Kabulinco (Jakarta), dan PT Pundi Kencana (Banten). Metode yang tepat untuk mengatasi permasalahan pemilihan bahan baku terigu yaitu menggunakan metode Fuzzy AnalyticalHierarchy Process (FAHP). Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) merupakan suatu pengembangan dari metode AHP yang dinilai dapat menyederhanakan kompleksitas dan dapat mengolah pendapat dalam penilaian yang berbeda dari setiap respondennya dan menerjemahkan presepsi setiap orang yang memiliki ketidakpasitan dalam melakukan suatu pembobotan nilai (Suciadi, 2013).