Arie Desrianty, S.T., M.T. Dosen Pembimbing 2 0010108802 - Laudita Irianti,S.T.,M.T. Dosen Pembimbing 1 MUHAMMADFAREL ASHROFI / 132018126 Penulis

Pabrik Tahu Jembar Manah merupakan salah satu pabrik tahu di Sumedang yang selain memproduksi tahu, juga membuka rumah makan tahu. Dalam proses produksinya, perusahaan memiliki masalah yaitu perusahaan belum menerapkan K3, sehingga keselamatan dan kesehatan pegawai terancam. Berdasarkan data kecelakaan kerja yang dimiliki perusahaan terdapat 181 kecelakaan yang terjadi di berbagai area produksi tahu. Dengan membandingkan beberapa metode yang digunakan untuk penyelesaian masalahnya, digunakanlah metode HIRARC yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi perusahaan. Hasil dari metode HIRARC adalah usulan terhadap seluruh pengendalian risiko bahaya dari seluruh aspek yang ada di semua area proses produksi yang berdasarkan hirarki pengendalian dimulai dari eliminasi, substitusi, rekayasa, administrasi, dan APD (Alat Pelindung Diri).