//
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/etdlibitenasac/public_html/index.php:1) in /home/etdlibitenasac/public_html/sysconfig.inc.php on line 185
Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; StringReader has a deprecated constructor in /home/etdlibitenasac/public_html/lib/lang/php-gettext/streams.php on line 48
Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; FileReader has a deprecated constructor in /home/etdlibitenasac/public_html/lib/lang/php-gettext/streams.php on line 84
Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; CachedFileReader has a deprecated constructor in /home/etdlibitenasac/public_html/lib/lang/php-gettext/streams.php on line 145
Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; gettext_reader has a deprecated constructor in /home/etdlibitenasac/public_html/lib/lang/php-gettext/gettext.php on line 36
Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /home/etdlibitenasac/public_html/index.php on line 38
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/etdlibitenasac/public_html/index.php:1) in /home/etdlibitenasac/public_html/lib/contents/show_detail.inc.php on line 42
0416087701 - Siti Ainun , S.T., S.Psi, M.Sc
Dosen Pembimbing 1
SANI TAJZIAFINA / 252017084
Penulis
Kota Bandung menghadapi peningkatan sampah makanan akibat pertumbuhan sektor perdagangan dan jasa, kontribusi sektor kuliner dan belanja dalam investasi pariwisata di Kota Bandung sebesar 60%. Pengelolaan sampah belum optimal dengan sampah makanan mencapai 41,01% dari keseluruhan timbulan sampah, dimana sampah makanan sebagian besar berasal dari hotel, restoran, supermarket, dan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan sistem kumpul yang akan diterapkan untuk fasilitas HOREKAPA di Kecamatan Coblong. Timbulan food waste fasilitas HOREKAPA di Kecamatan Coblong adalah 1.467,60 kg/hari. Metoda yang digunakan adalah metode nearest neighbor dalam penentuan wilayah pelayanan dan penetuan jarak, serta dalam perhitungan biaya kebutuhan BBM menggunakan metode PCI. Pada penelitian ini di terpilih dua wilayah pelayanan (WP) dari total 7 WP, dimana waktu pengumpulan dimulai pada pukul 05:30 WIB dengan total waktu maksimal yang dibutuhkan dalam perencanaan sistem kumpul adalah 1 jam 35 menit setiap kendaraan motor sampah. Jumlah Kebutuhan BBM serta biaya yang diperlukan untuk setiap WP adalah 1,92 liter/hari (Rp. 19.200,00) dan 4,37 liter/hari (Rp. 43.700,00). Pada penelitian ini sistem kumpul yang direncanakan diterapkan dua skenario yaitu, menggunakan fasilitas pengolah food waste yang sudah ada dan melakukan perhitungan desain fasilitas pengolah baru. Kebutuhan luas area dalam membangun fasilitas pengolah sampah adalah sebesar 135 m2 (WP 2) dan 164,7 m2 (WP3), sehingga anggaran biaya yang diperlukan dalam perencanaan sistem kumpul tersebut berkisar Rp. 11.637.00,00 hingga Rp. 27.176.000.00. Kata kunci: Sampah; Food Waste; Sistem Kumpul; Biaya; Maggot; Black Soldier Fly