Djaenudin, ST., MT. Dosen Pembimbing 2 Prof. Dr. Ir. Etih Hartati. M.T. Dosen Pembimbing 1 KHOIRUNISA AMEILIA RAHMAWATI/252021050 Penulis

Limbah tulang sapi merupakan salah satu limbah biomassa yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber kalsium dan fosfor untuk sintesis hidroksiapatit, yang banyak diaplikasikan sebagai biomaterial bernilai tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah tulang sapi sebagai bahan baku sintesis hidroksiapatit menggunakan metode hidrotermal serta menentukan kondisi operasi optimum berdasarkan karakteristik produk. Proses hidrotermal dilakukan dengan variasi temperatur, waktu proses, dan rasio bahan terhadap media air, reaktor hidrotermal yang digunakan berbahan stainless steel, dengan kapasitas 1 liter. Pengujian dilakukan menggunakan SEM-EDS, XRD, FTIR, dan GCMS. Respon yang diamati meliputi berat produk padat, rasio Ca/P, ukuran partikel, dan persentase kristalinitas. Optimasi dilakukan menggunakan metode Response Surface Methodology (RSM) dengan bantuan software Minitab. Kondisi optimasi simultan diperoleh pada temperatur 230°C, waktu proses 82 menit, dan rasio 1:1,8, yang menghasilkan berat produk padat terkecil yaitu 54,15 g, rasio Ca/P yang mendekati teoritis hidroksiapatit stoikiometri sebesar 1,67, ukuran partikel terkecil 5,85 μm, dan persentase kristalinitas paling besar, yaitu 68,66%. Karakteristik tersebut menunjukkan kualitas hidroksiapatit yang paling baik, sehingga berpotensi memiliki nilai jual yang tinggi dan layak dikembangkan sebagai biomaterial komersia