Detail Cantuman

Industri peternakan ayam broiler memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia. Peningkatan permintaan daging ayam menyebabkan sistem pemeliharaan bertransformasi menuju skala industri dengan kebutuhan pengaturan iklim mikro yang lebih kompleks, khususnya pada aspek suhu, kelembapan, dan sirkulasi udara. Ketidakteraturan distribusi panas di dalam kandang dapat menyebabkan stres panas pada ayam, menurunkan nafsu makan, serta menghambat pertumbuhan. Untuk mengatasi hal tersebut, pendekatan Computational Fluid Dynamics (CFD) digunakan guna menganalisis pola aliran udara dan distribusi temperatur di kandang ayam skala industri. Simulasi dilakukan menggunakan perangkat lunak ANSYS Fluent dengan metode Finite Volume Method (FVM) untuk mengevaluasi pengaruh variasi kecepatan udara masuk terhadap kestabilan suhu di dalam kandang. Model geometri kandang dibuat menggunakan perangkat lunak CAD dan disimulasikan dalam kondisi tropis yang merepresentasikan lingkungan peternakan di Indonesia. Hasil simulasi menunjukkan bahwa peningkatan kecepatan udara dapat memperbaiki pemerataan suhu, namun berpotensi menimbulkan gradien suhu di sekitar area inlet. Analisis ini menghasilkan rekomendasi desain ventilasi yang efisien dan sesuai untuk diterapkan pada iklim tropis, serta dapat dijadikan dasar pengembangan sistem kontrol suhu otomatis yang mampu meningkatkan kenyamanan dan produktivitas ayam broiler di skala industri.