Lina Herlina - 132002049 Dosen Pembimbing 1 Ir. Caecilia S.W, MT. Hendro Passetiyo, ST

Produk frying pan satu handle yang ada di pasaran pada saat ini belum memperhatikan aspek ergonomi, hal ini dapat terlihat dari berat beban berlebih pada frying pan, bahan yang digunakan tidak aman sehingga dapat mengahtarkan panas dan bentuk alat masak yang sulit digunakan. Berdasarkan aspek-aspekyang belum terpenuhi tersebut, maka pengguna frying pan tidak akan merasa nyaman, aman, dan hal itu dapat mengakibatkan cidera bagi pengguna dengan teerjangkitnya penyakit Carpal Tunnel Syndrom (CTS). Menghasilkan rancangan produk yang ergonomis dapat dilakukan perancangan produk dengan metode Ergonomi Function Deployment (EFD). Hasil perancangan alat masak frying pan yang ergonomis akan memberikan keamanan, kenyamanan dan dapat menjaga kesehatan pengguna dan efisiensi ketika digunakan. Penilitian dilakukan dengan membandingkan 3 produk frying pan. Atribut yang digunakan untuk melakukan perancangan berdasarkan pada prinsip-prinsip ergonomi, atribut tersebut adalah kenyaman, keaman, kesehatan dan efisiensi. Berdasarkan atribut tersebut maka terbentuk spesifikasi teknik untuk perancangan dari produk frying pan yang baru. Spesifikasi teknik sebelum dan sesudah perancangan adalah sebagai berikut: Analisis yang dilakukan terhadap hasil rancangan adalah analisis biomekanika untuk menghitung beban maksimum pada satu tangan saat mengangkat beban, hasil perhitungan didapat sebesar 2.4 Kg. Berdasarkan hasil perhitungan tersebut maka gaya dan momen sebelum dan sesudah perancangan pada saat menggunakan frying pan adalah sebagai berikut: