Detail Cantuman

PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK

SANDHI FIRMANSYAH (14.2002.061) - Personal Name
HADI NUGRAHA (14.2005.035) - Personal Name
Ronny Kurniawan, S.T., M.T - Personal Name
Salafudin, S.T., M.Sc - Personal Name
Text Indonesia 2010 Teknik Kimia : FTI

Etanol atau etil alcohol (C2H5OH) merupakan senyawa organik yang sangat
penting dalam industri kimia dan memiliki cukup banyak manfaat dalam kehidupan
manusia. Pembuatan etanol dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu secara sintetik
melalui reaksi kimia dan secara fermentasi melalui aktivitas mikroorganisme.
Proses pembuatan etanol secara fermentasi telah dilakukan sejak ribuan tahun yang
lalu dengan menggunakan bahan yang mengandung karbohidrat sebagai bahan
bakunya. Fermentasi glukosa menjadi etanol dilakukan dengan mikroorganisme
yang terbagi ke dalam dua jenis, yaitu bakteri dan ragi. Namun penggunaan ragi
sebagai biokatalis lebih sering dilakukan, karena ragi lebih mudah
dikembangbiakan dan lebih mudah dikontrol pertumbuhannya. Ragi yang
digunakan dalam proses fermentasi etanol ini adalah Schizosacharomyces pombe.
Kesulitan yang sering dijumpai dalam proses fermentasi yaitu dalam pemisahan
produk dari ragi yang digunakan. Metode sel tertambat (Immobilized cell) dianggap
dapat mengatasi masalah tersebut, dan penggunaan batu apung sebagai media
penambat dapat dijadikan alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan
kondisi terbaik pada proses fermentasi glukosa secara sinambung, dengan
menggunakan ragi Schizosacharomyces pombe yang ditambatkan pada batu apung
di dalam bioreaktor tangki berpengaduk dengan memperhatikan nilai konsentrasi
etanol, serta yield yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasikan
ukuran batu apung, yaitu (8/12, 18/20 dan 35/40) mesh, proses fermentasi
berlangsung dalam kondisi anaerob pada temperature 34°C, pH 4,5, konsentrasi
glukosa 150 gr/L, waktu tinggal substrat 48 jam dan putaran pengaduk sebesar 40
rpm . semakin banyak jumlah sel tertambat maka konsentrasi dan yield etanol
semakin besar.. Kondisi terbaik pada penelitian ini dilihat dari konsentrasi serta
yield etanol yang diperoleh yaitu pada ukuran batu apung 35/40 dengan jumlah sel
tertambat sebanyak 1,40x1012 menghasilkan konsentrasi etanol sebesar 29,70 g/L
serta yield etanol sebesar 0,43.

Ketersediaan

LOADING LIST...

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian	Informasi
Pengarang	SANDHI FIRMANSYAH (14.2002.061) - Personal Name HADI NUGRAHA (14.2005.035) - Personal Name Ronny Kurniawan, S.T., M.T - Personal Name Salafudin, S.T., M.Sc - Personal Name
No. Panggil	319TK082010a
Subyek	Fermentasi Etanol Immobilized Cell Batu Apung Bioreaktor Tangki Berpengaduk
Fakultas	FTI
Tahun Terbit	2010
Jurusan	Teknik Kimia
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik

Citation

APA Style

. (2010).PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK().Teknik Kimia:FTI

Chicago Style

.PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK().Teknik Kimia:FTI,2010.Text

MLA Style

.PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK().Teknik Kimia:FTI,2010.Text

Turabian Style

.PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK().Teknik Kimia:FTI,2010.Text

Detail Cantuman

PRODUK ETANOL SECARA SINAMBUNG DENGAN MENGGUNAKAN BIOREAKTOR TANGKI BERPENGADUK

Detail Information

Citation

Homepage Info

Koleksi

Media Sosial / Kanal

Address