Fitriana Manulang / 142010011 Delima Putri Elda / 142010038 Dosen Pembimbing 1 Ronny Kurniawan, S.T., M.T. S. Juhanda, Ir., M.Eng. Delima Putri Elda Penulis

Alga adalah organisme berkloroplas yang dapat menghasilkan oksigen melalui proses fotosintesis. Salah satu sumber bahan baku alternatif yang juga dapat digunakan sebagai penghasil etanol adalah alga. Alga dipilih sebagai bahan baku dalam pembuatan etanol karena bahan baku ini tidak akan bersaing dengan pangan sehingga tidak akan mengganggu kestabilan pangan di Indonesia. Alga yang digunakan pada penelitian ini yaitu dari jenis alga hijau (Ulva lactuca) yang memiliki karbohidrat 46 – 51%. Kandungan karbohidrat dalam alga hijau terdiri dari glukosa, gula komplek, selulosa, dan hemiselulosa. Dengan adanya kandungan glukosa pada alga hijau tersebut memungkinkan bisa langsung difermentasi menjadi etanol. Namun untuk mendapatkan glukosa yang lebih besar, maka perlu dilakukan treatment untuk memecah gula komplek, selulosa dan hemiselulosa tersebut menjadi glukosa yaitu dengan proses hidrolisis. Tujuan umum dari penelitian ini yaitu memproduksi etanol dari alga hijau sedangkan tujuan khusus menentukan kondisi terbaik berdasarkan perlakuan alga hijau sebelum proses fermentasi ( dengan dan tanpa hidrolisis asam) ditinjau dari konsentrasi dan perolehan etanol. Proses pembuatan etanol dari alga ini dilakukan dengan fermentasi secara batch dalam bioreactor tangki berpengaduk. Variabel tetap pada penelitian adalah waktu fermentasi yaitu 72 jam dan temperatur hidrolisis asam (100°C), dan jenis mikroorganisme fermentasi (Saccharomyces cerevisiae). Sedangkan variabel berubah dari penelitian ini terdiri dari perlakuan bahan baku (dengan dan tanpa hidrolisis asam) serta konsentrasi asam pada proses hidrolisis yaitu 10% v/v dan 30%v/v. Hasil penelitian membuktikan bahwa alga hijau (Ulva lactuca) dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan etanol melalui proses fermentasi. Hasil terbaik pada penelitian ini yaitu menggunakan hidrolisis asam dengan hasil konsentrasi etanol 6,12%, yield etanol berdasarkan berat etanol/ berat alga hijau kering sebesar 1,44% dan yield etanol berdasarkan berat etanol/berat glukosa terkonsumsi sebesar 15,32%.