ANISA PURWITA / 142011063 EDWIN HUSAINI S.A. / 142011085 Dosen Pembimbing 1

Selama ini biji alpukat merupakan limbah yang dibuang ketika orang telah memanfaatkan daging buahnya. Disisi lain, biji alpukat dapat dijadikan sumber minyak nabati karena kandungan asam linoleat dan oleat yang cukup tinggi sehingga berpotensi untuk menur