Detail Cantuman

Log jamur didaerah Lembang sangat menentukan hasil produk, yaitu sekitar 2 kg
jamur yang dihasilkan setiap lognya. Saat ini, hampir semua petani jamur didaerah
lembang masih memproduksi log jamur secara manual, yaitu dengan tangan. Sedangkan
jika ditelaah, untuk memproduksi log sekitar 1500 log dalam sehari membutuhkan 5
orang pekerja. Proses ini membutuhkan biaya produksi yang lebih mahal tentunya.
Untuk membantu para petani jamur tiram ini, akan dirancang dan membuat
Mesin Pemadat Log Jamur Tiram. Mesin ini berbasis mekanisme Engkol-Torak (Crank-
Slider) dan mekanisme Geneva. Untuk membuat mesin ini dibutuhkan data-data yang
akan menunjang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan dua cara yaitu studi
kepustakaan dan studi lapangan. Pada mulanya data-data penting dikumpulkan untuk
spesifikasi awal, selanjutnya dilakukan perancangan sistem mekanik mesin pemadat log,
menghitung kebutuhan minimal daya motor listrik yang digunakan, membuat gambar
teknik dan perencanaan proses produksi, lalu membuat mesin yang sesuai dengan
rancangan dan ukuran yang telah ada pada gambar teknik.
Pengujian dilakukan dengan cara menyalakan mesin pemadat log, lalu
memasukkan log kosong berupa plastik kedalam wadah yang tersedia, melakukan proses
pemuatan sekam dan proses pemadatan log, dan yang terakhir mengambil log yang
sudah dipadatkan dan memasang log kosong yang baru. Hal ini dilakukan tahap demi
tahap dengan tujuan untuk mengetahui apakah mekanisme mesin bekerja dengan baik
dan apakah hasil pemadatan log sesuai yang diharapkan.
Dari tugas akhir ini diperoleh kapasitas produksi sebesar 300 log/jam, 800
gram/log, serta hanya membutuhkan 2 orang pekerja sebagai operator mesin. Hasil
produksi dengan mesin ini hampir mencapai 10 kali lipat dibanding hasil produksi
secara manual.