// <![CDATA[AKADEMI JASA BOGA DI KABUPATEN BANDUNG BARAT]]> Adinda Putri Maharani / 212009093 Dosen Pembimbing 1 Nurtati Soewarno, Ir, MT. Thomas Brunner, Ir, MM.
Kabupaten Bandung Barat merupakan kawasan yang sedang dikembangkan menjadi kawasan yang mandiri dan mampu berkompeten secara inovatif dalam segala hal termasuk dalam bidang pendidikan. Naiknya tingkat kelulusan sekolah menengah atas pada seluruh kawasan Kabupaten Bandung Barat tiap tahun menjadi tolak ukur dari pesatnya perkembangan masyarakat. Berdasarkan hal tersebut, minat untuk melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi pun otomatis akan berkembang menjadi pesat. Kawasan Kabupaten Bandung Barat memiliki potensi karir yang cukup luas dan salah satunya yang paling berkembang adalah industri pangan dan usaha dalam bidang tata boga atau dapat disebut dengan jasa boga. Jasa boga berupakan jasa yang bergerak di bidang makanan dan minuman yang sudah berkembang sejak dulu dan akan terus berkembang seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Hal ini yang mendasari penulis termotivasi untuk merancang suatu Akademi dengan disiplin ilmu jasa boga yang didukung oleh beberapa pilihan program studi. Penulis mengambil tema “Arsitektur Ikonik dan Futuristik”. Tema ini diangkat berdasarkan visi dan misi Kabupaten Bandung Barat yang ingin menjadi kota yang berkembang dan penuh inovasi. Tema kemudian disesuaikan dan diharapkan menjadi sebuah “ikon” dan menjadi implementasi kedinamisan dari Kabupaten Bandung Barat yang sedang mengalami perkembangan cukup pesat di bidang pendidikan dari waktu ke waktu, sehingga menghasilkan sebuah rancangan sarana pendidikan yang dinamis. Perancangan Akademi ini diharapkan menjadi inspirasi dan gambaran khususnya bagi mahasiswa/i Jurusan Teknik Arsitektur yang ingin mengetahui dan memahami bangunan sarana pendidikan tinggi.