HANDI SOLEHUDIN / 12.2002.005 / MS Dosen Pembimbing 1 ENCU SAEFUDIN ST., MT. MARSONO ST., MT.

ABSTRAKnJahe merupakan salah satu tanaman yang besar manfaatnya selain bisandibuat jamu jahe juga bisa dibuat permen, kue, minuman. Untuk bisa dikonsumsi,njahe harus dibentuk menjadi tepung jahe terlebih dahulu dan masyarakatnindonesia umumnya memproses j