Detail Cantuman

Krisis bahan bakar minyak bumi menyebabkan manusia mencari energi
alternatif sebagai bahan bakar pengganti minyak bumi. Energi alternatif tersebut
dapat berupa etanol yang dibuat dari sampah buah. Sampah buah dapat dijadikan
etanol melalui proses fermentasi dengan menggunakan mikroorganisme.
Penelitian ini menguji kandungan etanol pada sampah semangka yang telah
difermentasi. Mikroorganisme yang digunakan pada proses fermentasi adalah jenis
ragi yaitu Saccharomyces cerevisiae.
Tinjauan umum dari penelitian ini adalah mengetahui titik mula terjadinya
stabilitas proses fermentasi kontinu dengan menggunakan reaktor UASB dalam
pembuatan bioetanol dari sampah semangka. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa
pada hari ke-3 dan seterusnya, konsentrasi etanol keluaran dari reaktor telah
mencapai konstanan yaitu sebesar 2,33% volume dengan % yield yang didapatkan
sebesar 20,26%. Proses pembuatan etanol dari sampah buah ini dilakukan dengan
fermentasi secara kontinu dalam reaktor Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB)
dengan menggunakan filter spons sebagai media penambat dan sistem proses yang
terjadi yaitu secara fluidalisasi dalam reaktor UASB.