Syahril Sayuti,Ir,.MT ROHMAT HIDAYAT SANJAYA 12-2011-056 Penulis alfan Ekajati Latief, S.T

Dalam kehidupan sehari-hari banyak orang yang menggunakan kelapa baik untuk bahan baku makanan maupun pembuatan minyak kelapa, terutama dalam industri rumahan. Kelapa yang digunakan haruslah kelapa yang sudah dikupas, proses pengupasan biasanya dilakukan dengan cara manual dengan menggunakan alat bantu berupa golok dan alat tusuk pengupas kelapa (sulo) dalam bahasa minang. Bagi orang yang belum ahli dalam mengupas kelapa, hal tersebut sangatlah beresiko tinggi karena dapat menyebabkan orang yang mengupas terluka serius dan membutuhkan waktu yang lama jika jumlah kelapa yang akan dikupasnya cukup banyak. Salah satu cara untuk mengurangi kekurangan tersebut maka dibutuhkan mesin pengupas sabut kelapa yang dapat mengupas dengan aman walaupun dalam jumlah yang banyak. Dalam tugas akhir ini mesin pengupas sabut kelapa akan dibuat secara tim, dimana dalam perancangan ini hanya memfokuskan kepada konstruksi dari mesin tersebut. Dilanjutkan dengan membuat sebuah prototype mesin pengupas sabut kelapa dengan dimensi dan kapasitas produksi yang relative kecil, melalui perancangan dan perencanaan proses produksi yang tepat setelah itu akan dilakukan pengujian.