Detail Cantuman

Sebagai negara tropis yang sangat luas, Indonesia adalah surga bagi pohon kelapa. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kelapa terbesar di dunia, kelapa tersebut dapat diolah menjadi berbagai macam produk. Salah satu proses untuk memperoleh daging kelapa ialah dengan cara pengupasan sabut kelapa. Alat yang digunakan dalam proses pengupasan kebanyakan masih dilakukan secara manual yang membutuhkan keahlian khusus. Sehingga tidak semua orang mampu melakukan proses ini, selain menguras tenaga juga sangat berbahaya bagi orang yang tidak memiliki keahlian khusus. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan desain mekanisme rancangan yang mudah, praktis dan aman untuk digunakan. Perancangan memiliki beberapa fase yaitu inventarisasi data, penentuan spesifikasi teknis berdasarkan kondisi dilapangan, seleksi rancangan konsep, mewujudkan konsep dan mendapatkan hasil rancangan sebagai tujuan akhir yaitu dokumentasi hasil rancangan berupa wujud dua dimensi dan tiga dimensi mekanisme dan spesifikasi teknis dari mekanisme pengupasan dimana target spesifikasi mekanisme yang dibutuhkan ialah sebuah mekanisme pengupasan yang mampu mengupas sabut kelapa, dapat dioperasikan dengan mudah, aman dan praktis. Mekanisme pengupasan yang baik didapat dengan menggunakan dua buah blade yang berputar berlawanan arah, sehingga terjadi gerak relative pahat terhadap sabut kelapa.