Yuris Yurdiansah Munandar /142011070 Penulis Zahra Annisatya Supriyatno /142011076 Dosen Pembimbing 1 Maya Ramadianti Musadi, PhD.

Kebutuhan bahan bakar dunia semakin hari semakin meningkat, namun bahan bakar yang digunakan berasal dari sumber yang tidak terbarukan (non-renewable source) seperti bahan bakar fosil. Oleh karena itu dicarilah suatu bahan baku yang dijadikan bahan bakar, yang berasal dari sumber yang dapat diperbaharui. Salah satunya adalah bahan bakar yang bersumber dari minyak nabati. Beberapa tanaman dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan biodiesel, salah satunya adalah biji alpukat. Minyak biji alpukat diperoleh dengan proses ekstraksi cair-cair. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari rasio molar umpan metanol terhadap minyak biji alpukat, jenis katalis, dan jumlah katalis yang diumpankan terhadap kualitas dan kuantitas biodiesel yang dihasilkan. Variabel yang digunakan dalam percobaan ini adalah rasio mol umpan metanol 1:4, 1:6, dan 1:8, jenis katalis NaOH, dan KOH, serta jumlah katalis yang ditambahkan sebesar 0,5%, dan 1% dari berat minyak yang diumpankan. Proses transesterifikasi dilakukan dengan pengadukan selama 60 menit pada suhu 60oC. Setelah proses transesterifikasi, dilakukan analisis terhadap biodiesel yang dihasilkan meliputi viskositas, densitas, bilangan asam, dan bilangan iod. Hasil percobaan menunjukkan bahwa katalis NaOH dengan perbandingan massa katalis/massa minyak = 0,01 menghasilkan yield terbaik yaitu 97,95%, sementara itu karakteristik biodiesel yang dihasilkan adalah densitas 0,926-0,989 g/mL, viskositas 1,071-2,541 cSt, bilangan iodium 71,058-73,271 g I2/100 g minyak, dan bilangan asam 0,401-0,539 mg KOH/g minyak.