Eko Georian / 12-2000-170 Penulis Dr. H. Willy Adriansyah, Ir.

Kekayaan alam Indonesia dalam sektor pertanian sangat potensial untuk dikelola secara profesional, salah satunya pada sektor pertanian padi. Di Indonesia padi merupakan bahan makanan pokok. Untuk meningkatkan produktivitas produksi padi perlu adanya penanganan pasca panen salah satunya adalah proses pengeringan agar padi aman untuk disimpan dengan waktu yang relatif lama. Oleh karena itu penulis mencoba untuk merancang, membuat, dan menguji mesin pengering gabah dengan mekanisme rotary drying memanfaatkan pembakaran sederhana (smawar) sebagai sumber termalnya (panas). Prinsip kerjanya adalah, panas yang dihasilkan smawar dihisap oleh blower dan dialirkan ke dalam kabin yang sedang berputar dengan kecepatan aliran udara 35 m/s. Proses penguapan uap air terjadi di dalam kabin. Mekanisme berputarnya kabin menggunakan motor listrik, reducer, gear, rantai dan sproket atau gear. Kabin pengering dirancang dengan dua kabin/drum bagian atas dan bawah. Dengan dimensi kabin pengering dengan panjang 3,37 m dengan diameter 0.43 m dan dimensi mesin keseluruhan (rangka) 4,08 m dengan lebar 0,87 m. Pada laporan ini disajikan hasil yang diperoleh dari pengujian mesin pengering gabah dengan memanfaatkan kompor smawar sebagai sumber panas. Dari data-data hasil penelitian, penulis dapat mengetahui lamanya waktu tinggal gabah di dalam kabin pengering yaitu 12-15 menit untuk jumlah gabah yang dimasukkan sebanyak 12 kg. Untuk mendapatkan gabah dengan kadar air sekitar 12-14 % dibutuhkan dua kali pengeringan pada satu kabin. Pada saat pengujian dengan temperatur 160 0C dan temperatur keluar kabin 68 0C didapat qlosses sebesar 27,2614 kW, Qproduk (kalor yang diserap produk) sebesar 30,1842 kW. Pada temperatur masuk 150 0C dan temperatur keluar kabin 55 0C didapat qlosses sebesar 25,1403 kW dan Qproduk yang diserap sebesar 28,8765 kW.