// <![CDATA[STUDI KELAYAKAN USAHA LEKHA MILK KEFIR DI KABUPATEN BANDUNG BARAT]]> Dwi Novirani, Ir., M.T. Ambar Harsono, Ir., MT. Bilal Fadhilah T /13-2006-058 Penulis
Besarnya peluang bisnis milk kefir khususnya di Kabupaten Bandung Barat dilihat dari permintaan yang tidak terpenuhi oleh penawaran, maka dari itu perlu dilakukan analisis kelayakan bisnis terlebih dahulu untuk mengetahui pasar yang dituju dan beberapa aspek yang mempengaruhi lancarnya bisnis kuliner yang akan dilakukan. Pada aspek finansial didapatkan hasil payback period selama 1 tahun 9 bulan, nilai NPV sebesar Rp. 307.037.415, dan nilai IRR sebesar 10,58%. Produk LEKHA milk kefir terdapat tiga kemasan varian volume ukuran yaitu kemasan 250 ml, 500 ml, dan 1000 ml dan beberapa varian rasa, diantaranya original, Green Tea milk kefir, Thai Tea milk kefir, dan mocca milk kefir.