Detail Cantuman

Proses pemodelan dan simulasi berperan penting untuk menambah pemahaman yang
lebih baik terhadap proses ekstraksi superkritis. Selain itu juga, pemodelan dan
simulasi tersebut sangat penting untuk pengendalian dan optimasi proses. Pada
penelitian ini, dilakukan pemodelan dan simulasi proses ekstraksi piperine dari lada
hitam di dalam kolom unggun tetap. Penelitian dilakukan pada rentang kondisi operasi
tekanan 10-30 MPa, temperatur 40-60oC, laju alir pelarut 1.7-8.5 g/menit, dan diameter
partikel 0.23-1.15 mm. Proses pemodelan dikembangkan berdasarkan neraca massa
kemudian diselesaikan menggunakan method of lines (MoL) dan ode15s. Model
disimulasi untuk memperoleh %yield di akhir produk dan divalidasi menggunakan data
eksperimen yang telah dilakukan sebelumnya. Hasil validasi menandai bahwa data
hasil simulasi sesuai dengan data eksperimen dengan tingkat kesalahan ±16%.
Pengaruh berbagai kondisi operasi, temperatur, tekanan, laju alir pelarut, dan ukuran
partikel diamati dengan %yield yang dihasilkan. Berdasarkan hasil pengamatan diameter partikel lebih penting dalam mempengaruhi %yield.