ZAKKA QAYS HANIFF /12-2012-117 Penulis Marsono, S.T., M.T

Rumput laut banyak digunakan di dunia industri dan perdagangan. Pada industri makanan, rumput laut digunakan sebagai bahan tambahan untuk memperkenyal makanan tersebut. Rumput laut yang digunakan di dunia industri sudah berbentuk tepung dan biasa disebut karagenan. Rumput laut yang sudah berbentuk menjadi tepung sangat diminati dunia industri, pada saat ini rumput laut yang sudah menjadi tepung tidak dapat mencukupi permintaan pasar sehingga diperlukan sebuah mesin yang mampu mengolah rumput laut menjadi tepung untuk meningkatkan produksi tepung rumput laut. Mesin penepung rumput laut ini menggunakan metode disk mill untuk menggerus rumput laut menjadi tepung. Pisau pada disk mill ini memiliki ukuran diameter luar 150mm, dan diameter dalam 75mm. untuk pembuatan pisau tersebut menggunakan beberapa proses pemesinan seperti proses bubut, proses freis, proses gurdi. Dari hasil percobaan, pisau ini sudah bisa digunakan pada mesin penepung yang sebelumnya telah dibuat.