0425127201 - Hendang S. Rukmi, ST,, M.T. Dosen Pembimbing 1 Tri Nurlaeliah /13-2012-155 Penulis 0422017501 - Arief Irfan Syah Tjaja S.T., M.M. Dosen Pembimbing 2

Kafe Babakaran merupakan perusahaan yang bergerak dibidang kuliner, yang memberikan pelayanan jasa untuk melayani pelanggan. Untuk meningkatkan kualitas pelayanan perusahaan, dilakukan perbaikan dengan menggunakan Metode Importance Performance Matrix dan Kano Model. Metode Importance Performance Matrix digunakan untuk mengetahui atribut yang perlu diperbaiki dengan melihat posisi atribut yang berada pada nilai kepuasan yang rendah dan nilai kepentingan yang relatif tinggi. Terdapat 6 atribut yang berada pada posisi perbaikan menurut metode importance performance matrix. Kano model digunakan untuk menentukan urutan prioritas penngkatan pelayanan, dari 6 atribut yang diperbaiki pada importance performance matrix hanya terdapat 3 atribut yang memiliki kategori must be. Usulan perbaikan diprioritaskan pada kuadran 1 dan memiliki kategori must be.