0013055702 - Drs, R. Hari Adianto, MT. Dosen Pembimbing 1 Valendra Aditya Pratama/ 13-2010-075 Penulis

Bisnis kuliner sangat erat kaitannya dengan industri makanan, Kota Bandung menjadi salah satu tujuan kuliner di Indonesia. De Chick Fried Chicken Bandung merupakan salah satu tempat makan yang berada di Kota Bandung. Banyaknya keluhan dari konsumen terhadap pelayanan yang diberikan seperti kecepatan pelayanan, penyajian produk, kebersihan tempat mengharuskan pihak manajemen rumah makan untuk memperbaikinya. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk mengukur kepuasan konsumen adalah metode Service Quality. Berdasarkan hasil pengukuran tingkat kepuasan konsumen dari penelitian ini diperoleh atribut yang kurang memuaskan artinya konsumen secara keseluruhan merasa belum puas dengan pelayanan yang diberikan oleh pihak De Chick Bandung. Hasil dari penelitian ini adalah usulan perbaikan kualitas pelayanan bagi pihak rumah makan De Chick Fried Chicken Bandung.