Detail Cantuman

Keinginan PT indoporcelain untuk merancang tableware bergaya nusantara, dijadikan peluang untuk tema proyek akhir. Penelitian dilakukan selama melakukan praktikkan pada mata kuliah Kerja Profesi 1 dan 2. Melalui proses mind map, dipilihlah kuliner nasi timbel yaitu sebuah teknik pembungkusan nasi menggunakan daun pisang. Pada era 80-an pengusaha kuliner di Bandung mengembangkan sajian makanan dengan konsep hidangan sepinggan yaitu nasi timbel komplit beserta lauk pauk. Perancangan memanfaatkan sediaan nasi timbel modern yang banyak menjamur di daerah priangan. Keunggulan produk terdapat pada cara penyajian yang tetap menampilkan cita rasa khas nasi timbel komplit. Garapan proyek akhir akan disajikan kepada restoran Sunda dimana terdapat menu nasi timbel.