Asri Radhitanti, S.Sn, M.Ds Dosen Pembimbing 1 Silmi Maharani / 33-2013-043 Penulis

Nutrisi seimbang pada masa periode emas anak sangatlah penting. Orang tua harus memperhatikan asupan gizi yang diperlukan oleh anak. Pentingnya gizi pada 1000 hari pertama si kecil merupakan momen-momen berharga yang tidak bisa diulang dan berpengaruh terhadap perkembangan anak. ASI-Ekslusif disarankan hingga anak berusia 6 bulan dan selanjutnya anak membutuhkan tambahan gizi selain ASI hingga usia 2 tahun. MP-ASI atau Makanan Pendamping Air Susu Ibu merupakan pengenalan makanan padat kepada anak sebagai tambahan gizi selain ASI. Homemade MP-ASI lebih dianjurkan karena lebih bergizi dan mudah dalam mempersiapkannya. Homemade MP-ASI dapat meningkatkan ikatan batin antara ibu dan bayi karena bumbu cinta tercampur didalam masakan seorang ibu dan tidak bisa terganti oleh produk apapun. Ibu yang memiliki rutinitas tinggi biasanya tidak memiliki waktu untuk mempersiapkan olahan MP-ASI dan tidak dapat menjamin nutrisinya baik untuk anaknya setiap hari. MP-ASI dengan metode frozen baby food cubes dapat menjadi solusi bagi para ibu bekerja. Frozen baby food cubes adalah MP-ASI yang ditempatkan pada kotak pembuat es dan kemudian dibekukan dalam freezer. Frozen baby food cubes dapat bertahan hingga 3 bulan. Oleh karena itu, melalui perancangan buku panduan mengenai homemade MP-ASI dengan metode frozen baby food cubes ini, diharapkan orang tua dapat mengenal dan menjadikan buku ini sebagai referensi terutama untuk ibu pekerja dalam menyiapkan tahap awal MP-ASI.