Dwi Novirani, Ir., M.T. Dosen Pembimbing 1 Frila Karunia /13-2014-262 Penulis

Penelitian mengenai alat panggang kue balok telah dilakukan terhitung tahun 2016 hingga saat ini. Penelitian mengenai alat panggang kue balok menghasilkan sebuah prototype yang belum di hitung harga pokok produksi per unit jika ingin melakukan produksi massal. Perhitungan harga pokok produksi alat panggang kue balok berbahan bakar gas dapat dilakukan dengan metode Full Costing dan memiliki 2 alternatif untuk melakukan produksi kue balok berbahan bakar gas yaitu dengan cara produksi sebagai produk utama serta sebagai produk gabungan. Harga pokok produksi alat panggang kue balok berbahan bakar gas terdiri dari perhitungan biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung, biaya tenaga kerja tidak langsung serta biaya overhead pabrik. Pemilihan alternatif dilakukan dengan cara melihat harga pokok produksi per unit terendah. Untuk menyamakan harga pokok per unit dilakukan dengan cara perhitungan jumlah produksi menggunakan alternatif terpilih.