Detail Cantuman

Proses pengurutan supplier diperlukan didalam suatu perusahaan hal ini terkait dengan kualitas barang dan biaya produksi. Proses pengurutan supplier harus menggunakan metode yang sesuai dengan kebutuhan pihak perusahaan dan dapat digunakan untuk proses seleksi, pengurutan dan evaluasi dari hasil kerja setiap supplier. CV Pisang Nugget Bandung merupakan suatu perusahaan industri yang bergerak di dalam bidang kuliner. CV Pisang Nugget Bandung memiliki satu bahan utama yang digunakan dalam proses pembuatan pisang nugget bahan tersebut adalah pisang tanduk. CV Pisang Nugget Bandung di dalam proses pemilihan suppliernya masih kesulitan karena belum adanya pemasok yang memenuhi keseluruhan kriteria yang dibutuhkan oleh CV Pisang Nugget Bandung. Dengan memperhatikan permasalahan tersebut, maka dibutuhkan suatu metode penilaian yang digunakan untuk melakukan seleksi, pengurutan dan evaluasi dari hasil kerja setiap pemasok pisang tanduk. Metode yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process (AHP) dan Preference Ranking Organization Method of Enrichment Evaluation (PROMETHEE). Tahap awal penelitian adalah melakukan diskusi dan pengisian kuisioner berpasangan kepada pihak perusahaan yaitu pada kepala bagian operational dan supervisor bahan baku. Selanjutnya adalah dengan menghitung pembobotan menggunakan metode AHP di dalamnya terdapat perhitungan rata-rata geometrik, normalisasi matriks, pekalian matriks, perhitungan λ maks, perhitungan indeks konsistensi dan rasio konsistensi. Tahapan pengurutan menggunakan metode PROMETHEE yang didalamnya melalui tahapan penentuan jenis preferensi, parameter dan fungsi maksimasi/minimasi, selanjutnya adalah menentukan derajat preferensi, perhitungan indeks preferensi, perhitungan PROMETHEE I (leaving flow dan entering flow) dan PROMETHEE II (net flow).