Ir. Syahril Sayuti M.T. Dosen Pembimbing 1 SALMAN EL ISLAM/12 – 2013 – 142 Penulis

Penjual kelapa khususnya kelapa muda di Indonesia masih belum bisa menaikan harga jual dari kelapa, karena pada pengupasan kelapa itu sendiri masih mengunakan cara tradisional seperti menggunakan alat tajam seperti golok yang hasil dari pengupasannya kurang rapi, kurang menarik dan dimensi kelapa masih tetap besar sehingga akan susah untuk dijual di supermarket. Mesin pengupas sabut kelapa merupakan salah satu alat yang dapat digunakan untuk mengupas sabut kelapa yang hasilnya lebih menarik, rapi dan bisa mengurangi dimensi kelapa lebih kecil sehingga tidak akan memakan tempat jika ingin dijual di supermarket dibandingkan menggunakan cara tradisional. Melalui penelitian ini akan dilakukan proses produksi mesin pengupas kelapa muda dengan menggunakan beberapa komponen diantaranya pisau, pully, poros dan motor listrik yang nantinya akan dirakit menjadi satu kesatuan, setelah itu akan diuji hasil dari pengupasan kelapa muda dari mesin tersebut untuk melihat hasil tersebut sesuai dengan perancangan yang sudah dirancang. Proses yang didapatkan dari pembuatan ini yaitu terciptanya mesin pengupas sabut kelapa muda yang bisa beroperasi menggunakan komponen dari mulai motor listrik, kopling cakar, reducer, poros, pisau dan setelah dilakukan pengujian mesin sudah bisa mengupas sabut kelapa bagian samping dan bagian atas.