RESTI SIETA A / 31.2006.027 Dosen Pembimbing 1 ISMA ISKANDAR ,Drs.,M.Ds ANWAR SUBKIMAN,Drs

Saat ini jenjang pendidikan yang banyak ditawarkan adalah jenjang diploma yang dititik beratkan pada keahlian khusus bidang perhotelan, seperti masak (product dan pastry and bakery), bagian service, front office, dan housekeeping yang rata-rata pendidikanya lebih diarahkan pada praktek daripada teori. Tenaga kerja dalam dunia perhotelan tidak hanya terdiri dari tenaga keahlian khusus tetapi juga tenaga kerja yang memiliki pengetahuan manajemen sebuah hotel. Sedikitnya jumlah sekolah tinggi yang menitikbertakan pada bidang perhotelan serta sedikitnya sekolah perhotelan yang berkualitas baik. Dengan adanya penambahan fungsi pendidikan dalam bidang perhotelan maka akan mempermudah menumbuhkan SDM yang berkualitas dan berdaya saing internasional. Sekolah Tinggi Perhotelan ini merupakan tempat khusus dalam pembelajaran dibidang perhotelan. Fungsi didalamnya meliputi kegiatan belajar mengajar baik yang praktek maupun yang teori. Dengan tujuan perancangan sekolah tinggi ini menfasilitasi semua kegiatan yang berhubungan dengan perhotelan agar mahasiswa dapat langsung praktek disekolahnya. Serta dengan diakannya sekolah ini maka dapat menghasilkan lulusan yang mampu bersaing di tingkat nasional dan internasional serta berdaya kreatif tinggi, berjiwa go international dan wirausaha, berkepribadian Indonesia, berbudi luhur, dan mampu menciptakan inovasi-inovasi baru di bidang pariwisata. Serta dapat mendukung kelangsungan pariwisata dan perhotelan di Indonesia khususnya kota Bandung.