Detty Fitriany S.Sn., M.T. Dosen Pembimbing 2 Syifa Nurfajriyah/ 31.2013.148 Penulis R.M Nicoulas Aji, M.Ds. Dosen Pembimbing 1

Pusat informasi merupakan lembaga atau tempat pemberi informasi, penyimpanan perawatan, pengamanan dan pemanfaatan benda – benda bukti material hasil budaya manusia serta alam lingkungannya, guna menunjang upaya perlindungan dan pelestarian kekayaan budaya bangsa. Indonesia dikenal sebagai sebuah negara yang kaya akan warisan budaya, salah satunya adalah warisan budaya kuliner. Keanekaragaman Kuliner yang dimiliki merupakan ciri dan indentitas suatu daerah. Selain itu banyak aspek dalam ranah kuliner yang perlu diketahui oleh masyarakat seperti nilai filosofis kuliner. Untuk itu dibutuhkan perencanaan interior Pusat informasi Kuliner sebagai wadah untuk mengedukasi masyarakat dan melestarikan budaya kuliner nusantara baik dari segi objek makanan, perlatan, bahan, sejarah maupun budaya kuliner nusantara.