Gita Permata Liansari S.T.,M.T Dosen Pembimbing 1 Arif Imran, S.Si., M.T., Ph.D Dosen Pembimbing 2 Dinda Realita Hawani/132014119 Penulis

Rantai pasok adalah jaringan perusahaan-perusahaan yang secara bersama bekerja untuk menciptakan dan mengantarkan produk ke tangan pemakai akhir. Dalam proses rantai pasok, managemen risiko rantai pasok dibutuhkan untuk mengendalikan risiko-risiko yang mungkin muncul agar tidak mengganggu berjalannya rantai pasok. Proses managemen risiko rantai pasok ini dimulai dengan identifikasi proses bisnis dalam rantai pasok, kemudian mengidentifikasi risiko dalam proses bisnis. PT X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri makanan yaitu makanan kue kering, identifikasi risiko pada PT X ini menghasilkan 43 risiko yaitu 19 risiko tingkat rendah, 14 risiko tingkat menengah dan 10 risiko tingkat tinggi. Setelah mendapatkan risiko berdasarkan tingkatannya, dilakukan analisis menggunakan metode 5 why dan dilakukan usulan mitigasi terhadap risiko dengan tingkat tinggi.