PENGARUH KADAR GLOCONO DELTA LACTONE (GDL) DAN KALSIUM SULFAT (CaSO4) TERHADAP PEROLEHAN DAN TEKSTUR ENDAPAN PROTEIN KEDELAI

11 1 10 PENGARUH KADAR GLOCONO DELTA LACTONE (GDL) DAN KALSIUM SULFAT (CaSO4) TERHADAP PEROLEHAN DAN TEKSTUR ENDAPAN PROTEIN KEDELAI Dyah Setyo Pertiwi, S.T., M.T., Ph.D. Dosen Pembimbing 1 Muhamad Rivaldi Ardiansyah / 142019026 Penulis Reifa Kharisma Muhammad / 142019027 Penulis Dr. Choerudin, S.T., M.T. Dosen Pembimbing 2 mixed material Teknik Kimia FTI 2023 PENGARUH KADAR PENAMBAHAN GELATIN TERHADAP KARAKTERISTIK REOLOGI DARI ENDAPAN PROTEIN KEDELAI Dyah Setyo Pertiwi, S.T., M.T., Ph.D Dosen Pembimbing 1 Adinda Nurhasanah / 142019036 Penulis Nur Indah Lestariningsih / 142019048 Dosen Pembimbing 2 mixed material 20230904 Teknik Kimia FTI 2023 KEBIJAKAN SISTEM PERSEDIAAN BAHAN BAKU KEDELAI AGROINDUSTRI TAHU KARYOU DENGAN MEMPERTIMBANGKAN KONDISI HARGA KEDELAI SITI NURADZANI RAMADHANI / 13-2004-039 Penulis Ir., Alex Saleh, MT. Dosen Pembimbing 1 0430117501 - R. Cahyadi Nugraha S.T., M.T. Dosen Pembimbing 2 mixed material Teknik Industri FTI 2009 PERANCANGAN ALAT EKSTRAKSI DAN DISTILASI UNTUK PRODUKSI MINYAK KEDELAI Willy Ardiansyah., Dr., Ir Dosen Pembimbing 1 Donny ARS / 121997129 Penulis mixed material 20050712 Teknik Mesin FTI 2005 PERANCANGAN, PEMBUATAN DAN PERAKITAN BOILER SEBAGAI SUMBER PANAS PADA ALAT EKSTRAKSI DAN DISTILASI MINYAK KEDELAI Dr. Willy Adriansyah, Ir. Dosen Pembimbing 1 M ELK Y H. MANURUNG / 122000191 Penulis mixed material Teknik Mesin FTI 2006 IDENTIFIKASI PENYAKIT KARAT PADA DAUN KEDELAI MENGGUNAKAN ARSITEKTUR INCEPTION V4 Irma Amelia Dewi, S.Kom., M.T. Dosen Pembimbing 1 Mohammad Gilang G / 152018129 Penulis mixed material 20230119 Teknik Informatika FTI 2023 PENGARUH WAKTU PEMERAMAN PADA KEJU KEDELAI DENGAN CAMPURAN BAKTERI Lactobacillus Lactis dan Streptococcus Thermophillus Carlina Noersalim, Ir., MT., Dosen Pembimbing 1 Ayu Riesky Amalia / 14-2015-012 Penulis Ratih Kurniawati /14-2015-018 Penulis mixed material 20190110 Teknik Kimia FTI 2019 PENERAPAN METODE TAGUCHI DALAM USAHA MEMANFAATKAN ENZIM PAPAIN (HIDROLASE SISTEIN PROTEASE) PADA PENGUPASAN KULIT ARI KACANG KEDELAI TANPA MERUSAK STRUKTUR PROTEIN KACANG ERICKSON UMBU HINA /13-2012-174 Penulis Drs.Hari Adianto,MT. Rispianda,ST.,MT.,M.Phil mixed material Teknik Industri FTI 2016 OPTIMASI TAHAP EKSTRAKSI PROTEIN KEDELAI PADA PEMBUATAN TAHU DENGAN VARIASI VOLUME DAN KONSENTRASI LARUTAN GARAM Rita Hastarita /14-2011-011 Penulis Gyfari Yoga Pamungkas /14-2011-025 Dosen Pembimbing 1 Dyah Setyo Pertiwi, S.T., M. T., Ph.D Choerudin, S.T. mixed material Teknik Kimia FTI 2015 PERANCANGAN DAN REALISASI PROTOTYPE PENGATURAN SUHU UNTUK APLIKASI PEREBUSAN BUBUR KEDELAI PADA PEMBUATAN TAHU MENGGUNAKAN MIKROKONTROLER AT89S51 DAN SENSOR SUHU LM35. DIYEN AYUPI / 11.2002.023 / EL Dosen Pembimbing 1 mixed material Teknik Elektro FTI 2007