3
1
10
PEMBUATAN CRUDE PAPAIN DARI GETAH BUAH PEPAYA BANGKOK DENGAN MENGGUNAKAN PENGERING TIPE KABINET.
Ir. Carlina Noersalim, M.T
TAUFIK BUDIMAN / 14.2003.045 / TK
Penulis
DIAN MELASARI / 14.2003.062 / TK
Dosen Pembimbing 1
Antonius DA Feryanto, ST
mixed material
Teknik Kimia
FTI
2008
ISOLASI ENZIM PAPAIN DARI DAUN PEPAYA DENGAN METODE EKSTRAKSI, PRESIPITASI DAN PEMISAHAN DENGAN MEMBRAN
0406077102 - Ronny Kurniawan S.T., M.T
Dosen Pembimbing 1
Neneng Fatimah /14-2015-013
Penulis
Angela Phoebe Natasha Sipahutar /14-2015-020
Penulis
mixed material
Teknik Kimia
FTI
2019
PENERAPAN METODE TAGUCHI DALAM USAHA MEMANFAATKAN ENZIM PAPAIN (HIDROLASE SISTEIN PROTEASE) PADA PENGUPASAN KULIT ARI KACANG KEDELAI TANPA MERUSAK STRUKTUR PROTEIN KACANG
ERICKSON UMBU HINA /13-2012-174
Penulis
Drs.Hari Adianto,MT.
Rispianda,ST.,MT.,M.Phil
mixed material
Teknik Industri
FTI
2016